| |
| |
|
|
|
|
|
Envie de petits pois, d'artichauts ou de poivrons ? Et des conseils d'un grand chef ?
Du rustique gratin d'aubergines à l'élégante pastilla de feuilles de blettes, des grands tians d'été au gâteau de carottes aux abricots, l'art et la manière de cuire et d'accommoder les légumes sont mis à la portée de chacun par Roger Vergé, dont les restaurants Le Moulin de Mougins et L'Amandier à Mougins près de Cannes sont les rendez-vous gourmands de la Côte d'Azur.
55 recettes succulentes et pour nous mettre en bouche les plus appétissantes images qui soient signées Bernard Touillon.
| Titre |
Les meilleures recettes de légumes |
| Nombre de pages |
120 pages |
| Dimensions (HxL) |
22x13 cm |
|
|
| |
|
|
|
