Des taquets de blocage positionnent la clayette à 10 mm du fond de la cave pour éviter tout contact avec la paroi. Elle repose sur 4 supports métalliques équipés de blocs en caoutchouc.
Fabrication en sapelli massif, bois tropical imputrescible sans odeur, traité et étuvé pendant 60 jours. Ce traitement garanti la tenue du bois dans une enceinte à forte humidité.