Four

Vous désirez remplacer votre four et vous ne savez pas comment l'encastrer dans votre cuisine ? Darty s'occupe de récupérer votre ancien four et de fixer le nouveau au même emplacement. Toutes installations sont garanties 1 an ! Pour prendre rendez-vous composez le 0978 970 970 (tarif local) et dites "Services personnalisés". 

Nous vous conseillons d'utiliser une éponge non récurante et un peu de liquide vaisselle pour retirer les projections de graisse sur les parois du four après chaque cuisson. Si la sole de votre four a subi elle aussi des débordements de sauce, passez un coup d'éponge lorsque votre four est encore tiède, le nettoyage sera d'autant plus facile. Vous aurez moins de dégagement de fumée et d'odeur pour vos cuissons prochaines. Si votre entretien est moins fréquent, Nous vous conseillons d'opter pour des produits spécifiques !

Fixez votre four dans sa niche au moyen des vis fournis.
Les trous de fixation situés sur les montants latéraux sont accessibles lorsque la porte du four est ouverte.

Les parois d'un four à catalyse absorbent et détruisent les projections de graisse lors de la cuisson. Pour que le procédé soit actif, il faut que le four atteigne une température de 200°C pendant 1 heure, ce qui n'est pas toujours le cas lors d'une cuisson. Faites fonctionner votre four à vide (sans les accessoires) à température maximale pendant environ 50 minutes. Lorsque le four a refroidi, enlevez les résidus avec une éponge humide. Pour le nettoyage des parois, n'utilisez pas d'éponge récurante ou de brosse dure car vous risquez de détériorer le revêtement spécial, ce qui entraînerait un dysfonctionnement du système de nettoyage.

Avant d'effectuer cette opération, pour votre sécurité, vous devez débrancher votre four et attendre qu'il soit froid.
- placez un torchon sur la sole afin de la protéger d'un geste maladroit (chute de l'ampoule ou du couvercle)
- otez ensuite le couvercle de l'ampoule
- remplacez l'ampoule par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C)
- remettez le couvercle de protection. Vous aurez profité de cette manipulation pour le nettoyer.

Vous souhaitez cuisiner sans vous soucier du nettoyage de votre four ? Si le nettoyage manuel est particulièrement fastidieux, la majorité des fours qui équipent les cuisinières sont dotés de la fonction catalyse (autodégraissante). La catalyse détruit les projections de graisse par oxydation quand la température dépasse 180°. 

- Certains modèles de fours sont à pyrolyse, c'est-à-dire autonettoyants. Il suffit de lancer le cycle à 500° et de passer ensuite un simple coup d'éponge pour enlever les quelques cendres !

Lors d'un cycle de pyrolyse, la température du four atteint 500°C. A cette température, toutes les salissures (graisses et sucres) sont réduites en cendres. Le résultat est impeccable sur toutes les parois. Avant de lancer un cycle de nettoyage, enlevez tous les éléments amovibles (accessoires ou casserolerie) de l'enceinte de votre four. Certains fours électroniques ont un système de pyrolyse "intelligente" : des capteurs à l'intérieur du four analysent le degré de salissure. Un petit voyant vous indique le moment où il faut lancer un cycle de pyrolyse. 

L'entretien de votre four passe avant tout par son nettoyage. Manuel, par pyrolyse ou catalyse... Voici quelques conseils adaptés pour chacun des modes de nettoyage.

Pour que votre four fonctionne dans les meilleures conditions, voici quelques conseils de spécialistes. Vous obtiendrez ainsi entière satisfaction de votre nouvel appareil. Si nécessaire, reportez-vous à votre notice, elle est parfois source d'informations spécifiques.
Pour faciliter votre lecture, nous vous invitons à cliquer sur les visuels.

Munissez-vous d'un chiffon doux et humide. Si la porte est très sale vous pouvez ajouter un peu de liquide vaisselle. N'utilisez pas d'éponge grattoir ou de détergents trop puissants qui pourraient rayer la façade ou effacer la sérigraphie du bandeau de votre four. Si la façade de votre four est en aluminium ou en inox et qu'elle n'est pas traitée anti-traces, il existe des produits spécifiques pour ces matières. Employez-les avec une peau de chamois. Certains modèles de four permettent aujourd'hui de retirer et démonter la porte du four pour davantage de facilité et d'accessibilité. Nous vous invitons à consulter votre notice.

Recettes préprogrammées, choix des modes de cuisson, sécurité et confort d'utilisation. Avec les fours d'aujourd'hui, même les débutants réussissent leurs petits plats préférés.

Vous désirez profiter pleinement de votre matériel... Voici des conseils pratiques et des tours de main qui vont vous simplifier la vie !

Rôti de boeuf saisi, quiche croustillante, volaille dorée, 2 tartes cuites simultanément... Tout est parfaitement réussi lorsqu'on adapte la diffusion de chaleur dans le four au type de préparation. C'est le propre de la multifonction. Combinant convection naturelle et chaleur tournante, la multifonction propose entre 7 et 10 modes de cuisson différents adaptés à chaque type de plat.

La pyrolyse sera nécessaire :
- si votre four fume lors du préchauffage ou fume beaucoup lors d'une cuisson,
- si votre four dégage une odeur désagréable à froid causée par différentes cuissons (mouton, poisson, grillades...).

Vous avez un doute sur le fonctionnement de votre four ? Contactez-nous ! Nos techniciens sont à votre disposition du lundi au dimanche inclus de 7h à 22h au 0 978 970 970 (prix d'un appel local), dites "service après vente".
 

Lors d'un cycle de pyrolyse la température du four monte jusqu'à 500° C. Plutôt que de lancer ce cycle à froid, lancez-le après avoir fait cuire votre rôti, votre four sera déjà à environ 180° C et dépensera moins d'énergie pour atteindre la température de la pyrolyse.

Lors d'un cycle de pyrolyse la température du four monte jusqu'à 500° C. Plutôt que de lancer ce cycle à froid, lancez-le après avoir fait cuire votre rôti, votre four sera déjà à environ 180° C et dépensera moins d'énergie pour atteindre la température de la pyrolyse.

Vous souhaitez installer votre table à induction au-dessus d'un tiroir ou d'un four mais vous n'avez pas le gène du bricolage ? Pas de panique, Darty livre et installe ! De la simple pose aux travaux d'encastrement (découpe du plan de travail) ou de raccordement (électricité), nos techniciens s'occupent de tout !

Vous avez un doute sur le fonctionnement de votre four ? Contactez-nous ! Nos techniciens sont à votre disposition du lundi au dimanche inclus de 7h à 22h au 0 978 970 970 (prix d'un appel local), dites "service après vente".

1 h 30 pour nettoyer votre four par pyrolyse, quel que soit son état de salissure ? Dites non avec Pyrocontrol. Sa nouveauté ? Lors du nettoyage par pyrolyse, une sonde détecte en continu le niveau de salissure. Au fur et à mesure que le programme s'exécute, elle détermine et adapte automatiquement le temps nécessaire. Temps qui peut alors être ramené à 1 h comme à 45 minutes !

Vous remplacez votre ancien four ? Ne le jetez pas : Darty le récupère afin de le faire recycler !

Vous souhaitez un simplement un micro-ondes pour décongeler et réchauffer ? C'est effectivement un micro-ondes "classique" qu'il vous faut.

Vous voulez pouvoir aussi réchauffer une pizza ou gratiner des lasagnes ? C'est un micro-ondes gril qu'il vous faut.

Vous souhaitez en plus cuisiner comme avec un four traditionnel ? et pourquoi pas à la vapeur ? C'est un micro-ondes combiné qu'il vous faut.

Lors d'un cycle de pyrolyse la température du four monte jusqu'à 500° C. Plutôt que de lancer ce cycle à froid, lancez-le après avoir fait cuire votre rôti, votre four sera déjà à environ 180° C et dépensera moins d'énergie pour atteindre la température de la pyrolyse.

Vous voulez pouvoir aussi réchauffer une pizza ou gratiner des lasagnes ? C'est un effectivement un micro-ondes gril qu'il vous faut.

Vous souhaitez simplement un micro-ondes pour décongeler et réchauffer ? C'est un micro-ondes "classique" qu'il vous faut.

Vous souhaitez cuisiner comme avec un four traditionnel ? C'est un micro-ondes combiné qu'il vous faut.

Evitez de poser une feuille en aluminium, le plat de cuisson ou le plat lèchefrite sur la sole. La chaleur s'accumulerait et abîmerait l'émail.
Utilisez des récipients adaptés. Les plats de couleur noir dorent plus facilement les aliments.
Ne laissez pas refroidir votre four la porte ouverte, les façades des meubles voisins risqueraient de s'abîmer avec le temps.
Pour faire des économies d’énergie, éteignez votre four cinq minutes avant la fin de la cuisson, décongelez vos aliments avant cuisson et ouvrez la porte de votre four le moins possible.

Vous avez des enfants en bas âge ? Votre four est en positionné sous le plan de travail ? N'hésitez plus et optez pour la sécurité ! Quelle que soit la température émise dans l'enceinte du four, la porte reste tiède, ce qui évite aux mains des petits curieux d'être brûlées. La température d'une porte froide est de 60 °C maximum durant une pyrolyse (en son point central), et de 30 °C durant une cuisson ordinaire.

Vous venez de préparer un plat ? Profitez de la chaleur accumulée dans votre four et enclenchez, sans plus attendre, la pyrolyse. Vous réduisez d'autant le temps de montée en température nécessaire au nettoyage, en réalisant des économies !

Votre habitation est reliée au gaz de ville, n'ayez plus peur de choisir un four au gaz ! Aujourd'hui vous pouvez cuisiner en toute sécurité grâce au dispositif thermocouple qui équipe tous les modèles. En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il coupe automatiquement l'arrivée de gaz pour prévenir toute fuite.

N'attendez pas que que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage. Avant de lancer le cycle de nettoyage, retirez tous les accessoires du four (grille, lèchefrite...). Pendant la pyrolyse, la façade du four est plus chaude que pendant la cuisson. La porte froide peut atteindre jusqu'à 60°. Evitez de rester à proximité et éloignez les enfants.

Qui n'a jamais essayé de grappiller quelques minutes sur la cuisson d'un poulet en poussant au maximum le thermostat du four ? Le risque est de se retrouver avec une volaille bien croustillante en surface mais peu cuite à coeur ! Augmenter la température du four accélère la cuisson en surface, mais pas en profondeur. Le choix de la température et du temps de cuisson dépendent essentiellement du poids de la volaille. Par exemple, une dinde de 5 kg cuite à une température de 200°C pendant 1h15 dore très rapidement. La peau devient alors un isolant qui gêne le transfert de chaleur nécessaire pour cuire la viande à coeur. Il est donc préférable de cuire cette bonne dinde à une température plus basse (150°C) pendant 4h.

Poulet, rôti d'agneau...Vous souhaitez cuisiner sans vous soucier du nettoyage de votre four ? Si le nettoyage manuel est particulièrement fastidieux, deux systèmes vous facilitent considérablement la vie :
- les fours à catalyse sont autodégraissants. Leurs parois en émail microporeux réduisent en poussières les graisses projetées au fur et à mesure de la cuisson. Vous n'avez plus qu'à ramasser les restes de carbonisation à l'aide d'une éponge ;
- les fours à pyrolyse sont autonettoyants. Leurs parois recouvertes d'un émail spécifique supportent les 500°C nécessaires à la carbonisation parfaite des salissures et des graisses. Passez un simple coup d'éponge... le tour est joué !

Deux choix vous sont proposés :
Le four traditionnel à "convection naturelle" procure une chaleur puissante, idéale pour la cuisson des viandes rouges ou des volailles rôties.
Le four "multifonction" propose en complément la chaleur tournante. Celle-ci vous permet de moduler la cuisson selon la nature de vos préparations.
 - C'est l'idéal, une tarte demandant, par exemple, plus de chaleur en bas pour cuire la pâte et moins de chaleur sur le dessus pour uniquement dorer les pommes.
 - Idéal encore pour réaliser plusieurs plats en même temps sans risque de transfert d'odeurs.
 - Parfait enfin, car la chaleur tournante génère moins de projections de graisse et demande un temps de préchauffage plus court que le four traditionnel.
> En convection naturelle, comptez entre 15 et 20 minutes de préchauffage à 250°C pour la cuisson. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les préparations réalisées en chaleur tournante...

Cuisson multifonction et nettoyage par pyrolyse, programmateur électronique... Avec son four électrique, vous bénéficiez du meilleur de la technique.
Vos plats gagnent en saveur et raffinement. Vous en qualité de vie... et en renommée !

Avant d'utiliser votre four pour une première cuisson, retirez toutes les protections, enlevez tous les accessoires dans l'enceinte du four et faites le chauffer à 200°C pendant environ une heure porte ouverte afin d'évacuer les odeurs et les fumées qui se dégagent des matériaux.

Le cordon d'alimentation de l'appareil doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l'appareil encastré à la prise du secteur.
Dans le cadre des réglementations en vigueur en matière de sécurité, il est nécessaire d'utiliser au moment de l'installation un dispositif de coupure de l'électricité (dispositif à coupure omnipolaire) facile d'accès pour l'entretien de votre four et en cas d'urgence.
Branchez toujours votre appareil sur une prise reliée à la terre. N'utilisez ni rallonge, ni prise multiple. Une fois l'installation terminée, les parties électriques ne devront plus être accessibles.

Décongeler, réchauffer : deux usages bien connus du micro-ondes. Doté du gril et de la fonction chaleur tournante, votre appareil multi-cuissons vous permet en plus de cuire vos aliments, faire dorer vos gratins, etc. Viandes, pizzas, quiches... Comme dans un four traditionnel, vous réalisez tout type de recettes... en en diminuant les temps de cuisson !

Bon à savoir : friand de pommes de terre en robe des champs ? Une seule précaution avant de les faire cuire au micro-ondes : les aliments à peau ou à enveloppe comme les pommes de terre, les jaunes d'oeufs ou les saucisses doivent être piqués avant la cuisson. Il est en revanche déconseillé de préparer oeufs à la coque ou oeufs durs au micro-ondes. Ils risqueraient d'éclater sous l'effet de la pression.

Prenez garde à ne pas vous brûler ! Les résistances et les parois intérieures du four sont chaudes et peuvent causer des brûlures. Manipulez donc vos plats avec précaution ! N'hésitez pas à vous servir d'un gant de cuisine ou d'une manique. Aussi, les parois extérieures et la porte du four peuvent s'échauffer, notamment si vous utilisez les modes chaleur tournante, vapeur ou gril. Par ailleurs, ouvrez la porte du micro-ondes sans trop vous en approcher : de la vapeur peut s'échapper de la cavité.

Installez le four en veillant à ce que ses parois n'entrent pas directement en contact avec les meubles adjacents.

Avec la fonction chaleur tournante, le micro-ondes combiné vous propose alors les mêmes possibilités qu'un four traditionnel... en bénéficiant, en prime, d'un temps de cuisson record !