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Conseils d'utilisation Table induction

Comment bien utiliser une table induction ?
Vos casseroles sont bien compatibles avec l'induction ? Le produit d'entretien que vous utilisez est-il adapté ? Toutes les réponses sont là !

Quelle casserole pour cuisiner avec de l'induction ?

"Est-ce que mes casseroles sont compatibles ?" "Dois-je changer toute ma batterie de cuisine ?"

Le principe de l'induction repose sur le phénomène magnétique. Il faut donc utiliser des récipients magnétiques. Sachez que la plupart des récipients le sont (mis à part le verre, la terre cuite, le cuivre, certains inox...). Pour vérifier que vos récipients sont adaptés pour l'induction, faites le test de l'aimant. S'il accroche au fond du récipient, celui-ci est compatible avec l'induction.

> Si votre récipient n'est pas adapté ? Pas de panique, vous n'abîmerez ni la plaque, ni le récipient. La plaque ne se mettra tout simplement pas en marche.

De manière générale, il est recommandé d'utiliser casseroles et poêles de bonne qualité à fond plat et épais afin d'obtenir de bons résultats de cuisson. En effet, un fond complètement plat supprime les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent. L'épaisseur permet en outre une parfaite répartition de la chaleur.

Vous pouvez reconnaître les ustensiles adaptés à l'induction grâce aux logos ci-contre.

Tous les conseils pour bien choisir une casserole
Tous les conseils pour bien choisir une poêle ou une sauteuse

Touches tactiles, voyants... Comment ça marche ?

Mettez la plaque en marche en appuyant sur le bouton "marche - arrêt". Placez la casserole au centre de la zone de cuisson. Sélectionnez ensuite le niveau de puissance (température) avec les signes "+" et "-" (image ci-contre). Pour arrêter la chauffe, appuyer sur le bouton "marche - arrêt". De toute façon, lorsque vous enlevez le récipient, la plaque à induction s'arrête automatiquement.

Il existe différentes fonctions :
- boost (ou booster) pour faire monter la foyer en puissance très rapidement. Cela s'avère très pratique pour faire bouillir de l'eau ou saisir une viande...
- minuteur,
- sécurité enfant,
- maintien au chaud,
Les manipulations étant différentes pour ces fonctions selon les modèles, reportez-vous à votre mode d'emploi.

Comment ne pas abîmer votre plaque de cuisson induction ?

Même si la surface vitrocéramique est très résistante, elle n'est pas incassable. Voici quelques conseils pour en prendre soin.
- Evitez les frottements et les chocs de récipients. N'utilisez donc pas votre table de cuisson comme plan de travail.
- Ne posez pas d'ustensiles risquant de rayer (fourchette, couteau...)
- Ne posez pas de couvercle à chaud, un effet "ventouse" risque de se produire et d'endommager le dessus de la table
- Assurez-vous que la plaque soit propre avant de vous en resservir
- Effectuez un nettoyage adapté (voir les conseils ci-dessous)

Comment nettoyer une table induction ?

Tout nettoyage doit se faire plaque éteinte. Veillez à attendre son refroidissement complet. Evitez les débordements, car les salissures tombées sur la plaque collent. Nous vous conseillons de nettoyer après chaque utilisation. Sachez qu'un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice. Un bon moyen de prévenir les rayures et l'usure.

Les bons accessoires :
Vous aurez besoin de chiffons propres ou d'une éponge non abrasive, de l'eau chaude avec un produit de nettoyage adéquat ainsi qu'un grattoir spécial induction.

N'utilisez pas de produits abrasifs ou de poudre à récurer.

Nettoyez les salissures légères avec un chiffon ou une éponge humide et éventuellement un peu de produit spécial.
Tous nos autres conseils en Table induction
Les bons produits pour le nettoyage
Vous entendez comme un ronflement après avoir arrêté la plaque ?
Ceci est normal en fin de cuisson. Il s'agit du bruit de la ventilation. Ce que vous entendez, c'est la turbine de refroidissement de la table à induction.
Du mal à prendre en main votre table à induction ?
En cas de difficulté, n'hésitez pas à appeler nos spécialistes de l'assistance au 0978.970.970 (prix d'un appel local). Ils vous guideront pas à pas en fonction de votre modèle.