Porridge de graines de chia au lait de coco

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 200 ml de lait de coco
• 2 cuillères à café de sucre de coco
• 1 poignée d’amandes concassées
• 1 cuillère à soupe de poudre de coco
• 1 petite poignée de myrtilles
• 1 petite poignée de groseilles

Préparation

Étape 1

La veille, versez les graines de chia dans un petit bol et ajoutez le lait de coco et le sucre de coco. Mélangez bien le tout puis filmez et placez au réfrigérateur toute une nuit.

Étape 2

Le lendemain, concassez les amandes et torréfiez-les avec la poudre de coco dans une poêle bien chaude. Faites attention de ne pas brûler le tout.

Étape 3

Sortez le porridge de graines de chia du réfrigérateur et mélangez avec une fourchette afin de bien séparer toutes les graines.

Étape 4

Déposez les fruits sur le porridge et parsemez d’amandes et de poudre de coco torréfiées.