- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 20 g de beurre
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre puis rincez-les.
Étape 3
Découpez-les en tranches fines (2mm environ) et séchez-les dans un linge propre.
Étape 4
Réalisez la forme de la rosace en superposant légèrement les rondelles de pommes de terre, en cercle. Pensez bien à mettre une petite rondelle au centre.
Étape 5
Faites fondre le beurre et badigeonnez les rosaces à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 6
Salez et poivre à votre convenance puis enfournez pour 25 minutes de cuisson. Vous pouvez ajouter des herbes de Provences si vous le souhaitez.