Hachette GLACES SORBETS ET GRANITES

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Les points forts :

  • Livre de 85 recettes
  • Spécial glaces, sorbets et granités

Description

De la glace à la noix de coco au sorbet à l'abricot, en passant par le granité au champagne, le parfait au chocolat, le milkshake à la fraise ou encore le nougat, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux desserts glacés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réussir une crème anglaise, des meringues ou du coulis au chocolat.

La marque vous parle

Caractéristiques

Caractéristiques
Titre Glaces, sorbets et granités
Thème Recettes pour sorbetière
Nombre de pages 192
Dimensions (HxL) 23x19,3 cm
Code 1346938

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