Combinaison de 2 énergies complémentaires sur un même espace : de l'induction pour la rapidité et la sécurité et du gaz pour la cuisine traditionnelle.
L'espace gaz se compose de 2 brûleurs avec "allumage une main" offrant un confort maximal : un seul geste suffit pour allumer le brûleur.
La sécurité est garantie par la présence de thermocouple sur chaque brûleur qui assure une coupure de gaz en cas d'extinction de la flamme.
L'espace induction est doté de 2 foyers induction avec 2 boosters permettant une montée en température rapide. Idéal pour porter à ébullition des liquides ou saisir des viandes.
La fonction mémorisation permet d'enregistrer les cycles de cuisson les plus utilisés.
De plus, elle possède 1 minuteur permettant de programmer la durée de cuisson souhaitée. La durée réglée écoulée, le foyer s'éteint automatiquement.
Les 2 accès directs par foyer offrent un accès direct aux réglages les plus fréquemment utilisés.
Les touches sensitives offrent une grande précision de réglage et un nettoyage facilité.
Cette table possède 10 sécurités (induction) dont :
le verrouillage des commandes qui permet d'empêcher la mise en marche de la table ou de bloquer les réglages sélectionnés,
la sécurité anti-surchauffe idéale pour éviter l'inflammation de l'huile,
en cas de débordement éventuel, la table cesse de fonctionner,
l'arrêt automatique en cas d'oubli prolongé d'un plat en cours de cuisson,
les témoins de chaleur résiduelle,
détection de récipient.