Questions / réponses de nos clients

Magimix COOK EXPERT CHROME MAT 18900

Les points forts :

  • Robot cuiseur multifonction - Cuve métal 3.5 litres
  • Moteur professionnel 900 Watts - 12 programmes automatiques
  • Panier vapeur 2,5L - Grande cuve (3,6L)/Midi cuve(2,6L)/Mini cuve(1,2L)
  • Fonction rinçage automatique - Balance indépendante
1 199,00€*
En résumé
29 questions
151 réponses

Questions les plus débattues

29 questions

Chocolat et praliné

Bonjour, peut-on faire du praliné maison avec le cook expert ? peut-on maintenir du chocolat à température (30°C) pendant les 2 heures de fonctionnement ? Merci

Par noel26323344, il y a 8 mois

Bonjour je n'ai pas essayé pour le praliné,par contre pour le chocolat voici ce que j'ai testé : Pour réaliser des chocolats farcis, des glaçages d’entremets ou d’écorces d’oranges confites il faut tempérer le chocolat afin qu’il devienne nappant, brillant puis cassant et être facile à décoller. Pour ce faire, il faut utiliser un chocolat noir avec au moins 70 % de cacao : ici j’utilise un chocolat noir à 70 % de cacao. 1. - Émincer le chocolat en petits morceaux et les séparer en 2 parts égales. - Régler la COOK EXPERT en mode EXPERT, vitesse 2A pour 5 minutes à 55 °C. 2. - Mettre la moitié du chocolat dans la cuve et lancer le programme. - Au bout de 5 minutes, décoller les parois, régler la vitesse à 3 et laisser fondre encore 3 minutes jusqu’à ce que le chocolat soit à 55 °C. 3. - Incorporer le restant de chocolat, régler la vitesse sur 3 et la température à 31 °C. - Lancer le programme pour 5 minutes sans le bouchon du couvercle. 4. - Pour tester le tempérage, tremper un morceau de papier sulfurisé. 5. - Le chocolat doit tenir sur le papier et prendre aussitôt. 6. - En laissant la température à 31 °C, sans vitesse, tremper par exemple des écorces d’oranges confites à l’aide d’une fourchette diapason. 7. - Égoutter l’orange, la poser sur une grille et laisser refroidir. 8. - Les bâtonnets d’oranges chocolatées prêts à la dégustation.

Par Marcel41000, il y a 8 mois

Achat d’aures Bols possibles

Bonjours, J’envisage d’investir dans ce produit plutôt que dans le thermomètre, mais avant je souhaite savoir s’il est possible d’acheter des bols supplémentaires et si oui, à quel prix ? Merci à tous. Bonne journée

Par zohr36356356, il y a 1 mois

Meilleure réponse

bonjour,oui 180€ chez Francis batt. Mais je ne vois pas l utilité d une deuxième cuve surtout à ce prix la...

Par brig13353315, il y a 1 mois

bonjour, je suppose que vous voulez dire "thermomix"? pourquoi vouloir une 2° cuve? sinon effectivement vous pouvez en trouver chez un spécialiste et sur le net bonne journée

Par micoat, il y a 1 mois

Hachoir ou pas?

Bonjour, j'aimerai savoir si l'on peut faire de la viande hachée avec le cool expert? Faut il acheter un accessoire optionnel ou pas? Merci de votre réponse !

Par e.de15463639, il y a 8 mois

Meilleure réponse

oui avec le grand couteau

Par micheline54014, il y a 8 mois

Bonjour, Vous pouvez sans problème avec la grande cuve plastique du robot. Veiller toutefois a ne pas mettre trop de viande à chaque fois et a surveiller le hachis. Bon courage.

Par Marcel41000, il y a 8 mois

Kenwood / magimix

Bonjour Nous hésitons entre cooking chef gourmet de kenwood et magimix Cook expert. Pouvez vous nous aider? Merci

Par mach15415989, il y a 13 mois

Bonjour J'ai posé il y a quelques jours la même question. Sans réponse pour l'instant ??

Par Miky67310, il y a 13 mois

Bonjour, J'ai un cook expert magimix depuis 2 ans 1/2, j'en suis très très content, mais je ne connais pas le kenwood, je ne peux donc pas comparer.

Par Marcel41000, il y a 13 mois

Bonjour, Magimix est une fabrication française, très costaud. Plaque induction pour chauffer. Garantie moteur 30 ans. Par ailleurs je ne connais pas le Kenwood. Toutes mes amies qui utilisent le Cook Expert sont enchantées.

Par Anik0803 , il y a 13 mois

Ma question n'était pas par rapport au Kenwood mais par rapport au Thermomix tm5 ??

Par Miky67310, il y a 13 mois

Magimix ou companion

Bonjour, nous avons envie d'investir dans un robot cuiseur Multi-fonction ! Jusque là j'étais convaincue que le companion trônerait sur mon plan de travail , mais une visite au magasin ce matin m'a mit le doute avec le Magimix ... Eclairez ma lanterne s'il vous plaît :) merci

Par jenn63125341, il y a 18 mois

bonjour, j'en ai acheté un il y a un an je crois. Il trône dans ma cuisine, à l'état neuf. il n'a JAMAIS servi. il est à vendre si vous êtes intéressés....

Par dger12525113, il y a 18 mois

Bonjour Moi il est toujours sur mon plan de travail et je l'utilise très souvent !

Par cori42511242, il y a 18 mois

Eh bien moi, j'ai les deux + le cookeo (chacun a sa fonction) ; le companion a été le 1er et je n'étais pas satisfaite pour par ex les soupes et les blancs en neige que je fais au magimix. Quant à la vapeur je préfère le cookeo car les légumes sont plus vite cuits et conservent je trouve toute leurs saveurs. Cela dépend de l'usage que vous en faîtes et les recettes que vous préférez en général mais se sont tous des appareils très fiables puisque je les possède depuis 2013 et je n'ai eu à ce jour aucune panne. J'avais pris le magimix car il y avait une promotion centrifugeuse et presse agrume. Toutefois le companion est meilleur marché à l'achat (celui de base) que le magimix ; j'apprécie également beaucoup le programme lavage automatique du magimix.

Par MoniqueA7477, il y a 18 mois

Bonjour, je pense que les deux produits sont intéressants. Bien sûr le compagnon est avantageux de part son prix. Ma petite belle-fille qui a un compagnon regrette le manque de poignée sur la cuve comparé au magimix. Il est vrai qu'avec le magimix vous versez le contenu de la cuve d'une main et de l'autre vous raclez le fond de la cuve, par exemple.

Par SylvieD9442, il y a 18 mois

Le Magimix est toujours sur mon plan de travail disponible. .l'avantage.c"est qu"il est complet et qu'il n'y a rien à rajouter. ...

Par CatherineB7735, il y a 18 mois

Bonjour, Je n'ai pas le Companion, mais voici quelques réflexions : D'un point de vue design, il n'y a pas photo, le companion est en plastique blanc, le Magimix a un look plus sympa + choix de couleur. Le magimix a les disques pour raper les carottes, concombres... L'appli magimix est bien aussi avec bcp de recettes gratuites. Le Magimix chauffe par induction. Bonne réflexion ! Guillaume

Par Gui222, il y a 18 mois

Bonjour,il est bien mieux que le thermomix que j'ai revendu et je l'utilise tous les jours.

Par JosianeM3451, il y a 18 mois

Bonjour, Avant mon achat il y a 2 ans J'ai longuement hésité entre le companion et le cook expert mais mon choix s est finalement porté sur le cook expert pour ces raisons: Induction, vitesse de rotation des lames, nombreux accessoires pour le robot, cuve inox double paroi, fabrication française.

Par giwa08, il y a 18 mois

J'avais le Thermomix mais bol un peu petit Donc j'ai le Cook chef Seule critique bol un peu lourd

Par mich52514544, il y a 18 mois

Le Magimix est super, il fait tout : cuit, mijote, fais des jus de fruits, des pâtes à brioches, gâteaux, des glaces également et pleins d'autres choses... Il a même une fonction nettoyage et c'est super. Vraiment je recommande ce produit.

Par choc66313451, il y a 18 mois

Le Magimix est mon compagnon de tous les jours et je ne regrette pas mon investissement.

Par JosianeM3451, il y a 18 mois

Bonjour, J'ai le Cool Expert depuis 6 mois, je suis enchantée, je m'en sers très souvent, chez moi aussi, il trône sur mon plan de travail. Soupes excellentes qui permettent d'utiliser beaucoup de légumes, variées; J'ai moins souvent utilisé la cuisson vapeur, le panier est un peu petit, mais Magimix propose maintenant un grand ustensile pour cuisson vapeur (j'e viens de le voir chez une amie). Très grande qualité. J'utilise aussi les extracteurs de jus. Les sauces (blanquettes...) sont excellentes, mais il faut bien respecter les conseils du livre de recettes, par contre le programme Expert permet d'adapter sa propre recette. Un plus : la plaque induction. Très facile à nettoyer avec la fonction rinçage et la simplicité de démontage.. La fonction Robot est très rapide pour trancher oignons,courgettes, poireaux, râper carottes, etc.. Je l'ai déjà recommandé à mes amies et 2 viennent d'en faire l'achat

Par Anik0803 , il y a 18 mois

Si quelqu’un en vend un je suis preneuse

Par mari15687177, il y a 18 mois

peut-on rissoler les viandes avant mijotage ?

je m'apprête à acheter le Magimix Cook Expert, et je me pose une dernière question : sur la présentation du site (courte vidéo sans son), on peut voir rapidement une fonction "rissoler" avec la vue de quelques rondelles d'oignon dans de l'huile au fond de la cuve. Peut-on faire ainsi faire dorer les viandes avant de les faire mijoter, comme le bourguignon par exemple ? merci pour vos réponses.

Par jpg-15990872, il y a 22 mois

J'ai le Cook expert depuis 10 jours mais je ne suis pas parvenue à rissoler. Par contre c'est un super robot je cuisine tous les jours avec

Par pipoute33, il y a 22 mois

Meilleure réponse

bonjour hé non vous ne pouvez pas faire rissoler de la viande, il faut le faire à LA poêle si vous voulez que la viande soit dorée, dommage. POUR 4-6 PERSONNES : 1 kg de paleron de boeuf coupé en cubes de 3 à 4 cm 3 carottes (300 g) émincées en 4 mm 1 oignon émincé 500 ml de vin rouge corsé 1 bouquet garni 2 gousses d'ail dégermées 150 g de lardons fumés 3 c.s. d'huile 4 c.s. de Maïzena® 2 c.s. de concentré de tomates 2 c.c. de fond de veau sel, poivre 1 La veille, faites mariner la viande dans le vin rouge avec les carottes et l'oignon ainsi que le bouquet garni, pendant la nuit. 2 Le jour-même, prélevez les morceaux de boeuf avec une écumoire, séparez les de la garniture et réservez la marinade. Dans la cuve en métal, déposez les lardons et l’ail, les morceaux de boeuf et l’huile. Lancez le programme EXPERT, 5 minutes/vitesse 2A/110 °C. 3 Ajoutez ensuite les carottes et les oignons de la marinade, le bouquet garni, ainsi que le concentré de tomates. Salez, poivrez et mouillez le tout avec le fond de veau (dilué dans 200 ml d’eau tiède) et la marinade* (la marinade doit recouvrir la viande). Lancez ensuite le programme EXPERT, 20 minutes/vitesse 1A/110 °C. 4 Ajoutez la Maïzena® (préalablement délayée dans 4 c.s. d’eau froide), puis relancez le programme EXPERT, 2 heures/vitesse 1A/95 °C. Vérifiez la cuisson (la viande doit être tendre) et prolongez-la si besoin de 15 à 30 minutes/vitesse 0/95 °C (sans bouchon afin que la sauce réduise* bien).

Par Mamykiki4, il y a 22 mois

Bonjour, j' ai maintenant le Cook depuis plus d' un an et j' en suis contente sauf pour la question soulevée , moi aussi je me la suis posée avant de l' acheter . Si vous regardez bien le fond de la cuve , la partie en contact avec l' induction est très limitée , rien a voir avec le fond d' une cocotte , si bien que oui 2 oignons hachés direct dedans puis 7 mn à 120 degrés , vont dorer mais des morceaux de viande , c' est du domaine du rêve , j' ai essayé et abandonné, et sur ce point-la je suis très déçue. Pour tout le reste le Cook est tres bien , a part le systeme cuisson vapeur , recipient trop petit et trop lent . Donc oubliez la viande , ou alors il faut faire dorer les morceaux avant et mettre tout a mijoter dans le cook apres et la encore le bras va un peu abimer la viande , Magimix, conscient de ses erreurs, vient de sortir un bras optionnel pour les grandes quantités de pâtes (sans lui surcharge moteur) et dont on peut se servir pour mijoter car il n' abime pas la viande Voila j' espère avoir pu vous aider car j' aurais bien voulu avoir quelqu' un qui m' explique cela avant de me décider , bon courage

Par Momial, il y a 22 mois

Bonjour, La température maximum du Cook Expert est de 140°C. Or, les réactions de Maillard (qui donnent du goût, de la couleur et des arômes aux aliments, notamment à la viande) s’optimisent à partir de 150 °C et au-delà (même si elles commencent à une température inférieure). Néanmoins,il est possible de faire rissoler en mode mijotage ou expert (il n’y a pas spécialement une fonction « rissoler » dans la dernière génération d’appareil) mais à des températures comprises entre 110 et 140°C (principalement utilisé pour des oignons, lardons ou échalotes). Pour la viande épaisse, il faut reconnaître que ce n’est pas le point fort du Cook Expert si on cherche un vrai brunissage et non simplement une légère coloration. Une poêle (ou une cocotte) permettra de mieux réaliser et contrôler un brunissage régulier et suffisant de la viande (par exemple pour le poulet basquaise à introduire en dernière partie dans le bouillon du Cook Expert Il ne faut pas chercher à tout faire avec le Cook Expert. Bien cordialement.

Par Lucien*, il y a 22 mois

Selon la recette suivante, c'est possible, je n'ai pas essayé, j'ai mon magimix depuis moins d'un mois. http://www.magimix.fr/recettes/Boeuf-bourguignon/ C'est à mon sens un bon achat qui offre de multiples possibilités.

Par chri14256121, il y a 22 mois

BONSOIR, et bien NON,, vous ne pourrez pas faire rissoler des morceaux de viande, j'ai essayé en vain! le cook expert a ses limites. Même si on le propose lors de la vente et dans le livre,,, cela ne vaut pas une bonne vieille cocotte en fonte ou autre.. Faire des bourguignons, navarin et autres plats en sauces il faut reprendre ses ustensiles de cuisine. Pour ma part, j'utilise le cook expert presque tous les jours = soupes, sauces, compotes, pâte à pain gateaux , riz au lait, cuisson vapeur,, mais il y a des choses que je ne fait plus avec,, ( la viande est déchirée en morceaux ) BON COURAGE.

Par micoat, il y a 22 mois

Bonjour, si vous allez sur FB magimix vous trouverez plein d'aides pour utiliser votre CE dont cette astuce afin que votre viande ne finisse pas déchiquetée. En effet, il faut utiliser la fonction VAPEUR. Mais vous trouverez votre bonheur à vos questions sur FB.e

Par minetteleh, il y a 22 mois

bonsoir,, c'est quoi FB MAGIMIX?

Par micoat, il y a 22 mois

FB je suppose que c'est facebook https://www.facebook.com/groups/772800236118648/

Par Mamykiki4, il y a 22 mois

merci à tous pour vos réponses, très utiles pour moi. J'ai reçu le Magimix hier soir et avant de m'attaquer au bourguignon, je lis les commentaires, les pages FB (il y a de quoi faire !), et mon 1er essai ce soir sera pour le velouté de champignons. Bon appétit tout le monde !

Par jpg-15990872, il y a 22 mois

Repas complet

Bonjour, J'hésite à acheter cet appareil, je n'ai plus trop le temps de cuisiner et je souhaiterai toujours pouvoir faire des repas équilibrés. J'ai téléchargé l'application pour voir un peu les recettes proposées. Tout est catégorisé, viandes, poissons, légumes... Du coup je me pose la question pour faire un repas complet il faut soit faire l'un après l'autre soit faire a part. Les avis sont plutôt positifs mais personne n'aborde ce sujet. Comment faite vous en général? Merci

Par lise15479339, il y a 22 mois

Bonjour, j'ai acquis l'appareil il y a un mois. Je le trouve très pratique pour: soupes, préparation de dessert, sauces de base (type béchamel, sauce anglaise... il est parfait), pâtes (pizza, génial!); il est complet aussi avec la fonction robot (mais pas trop servi encoe...). Par contre si vous l'achetez plus dans l'optique de vous préparez des plats complets tout seul, pour l'instant je reste un peu dans le doute... peut-être plus style cookéo si c'est juste ça qui vous attire. Mais je n'ai pas encore testé tant de recettes mijoter que ça...

Par laet14163562, il y a 22 mois

bonjour, j'ai le cook expert depuis presque 2 ans, et je cuisine tous les jours ou presque avec cet appareil. je fait des entrées (carottes rapées ) ensuite poisson vapeur ( + pommes de terre) et dessert (riz au lait) par exemple mais il est vrai qu'à chaque fois, je me sert soit d'un bol + disque métal, ensuite du bol inox + panier vapeur et enfin autre bol pour autre aliment.. a chaque recette chaque ustensile. à midi par exemple j'ai fait en entrée = avocat+ mangue+celeri+ pommes rapées au vinaigre de mangue (rape fine).... ensuite plat principal riz au curry (bol inox) coquilles st jacques ( dans ma poele...) .. en dessert j'ai faut une tarte aux pommes (pate faite dans le bol inox) je ne vois pas comment je pourrais faire tout un repas complet,, a part mélanger TOUT dans le même bol??? pouvez vous préciser votre question... j'utilise aussi beaucoup les faitouts en terre pour faire mijoter ( carbonade, choucroute ect...) bon courage.

Par micoat, il y a 22 mois

Garantie faut il prendre une extension de garantie

Bonjour, Faut il prendre l extension de garantie 5 ans Merci

Par tebn15208319, il y a 25 mois

Bonjour, je crois que celà ne serve pas à grand chose car le cook expert à une garantie de 2 ans pour la main d'oeuvre 3 ans pour les pièces et une garantie moteur de 30 ans (ou 1000 heures) à savoir que la mien à 18 mois et au niveau moteur je ne suis pas encore à 100 heures d'utilisation moteur avec une utilisation quasi journalière cela me laisse encore de la marge et il faut savoir aussi qu'en cas de problème le SAV Magimix est très réactif et rapide dès lors que l'on a enregistré l'appareil sur Magimix.fr voila j'espère vous avoir été utile dans ma réponse. Cordialement

Par Berlef, il y a 25 mois

Bonsoir, je vous fais exactement la même réponse que berlef pour les mêmes raisons. Cordialement

Par frances49, il y a 25 mois

Bonjour. Je ne l'ai pas prise non plus pour les mêmes raisons. Cdlt

Par Josse01, il y a 25 mois

Je donne les meme réponses et en plus si vous l avez payer par carte bancaires l extension de garantie est prise avec.

Par maryen, il y a 25 mois

macarons

Bonjour, peut on faire des macarons avec ce robot? Merci

Par EmilieC9353, il y a 26 mois

Bonjour, oui aucun problème, ici c'est le pâtissier mais c'est pareil avec le cook expert https://www.youtube.com/watch?v=k4StqwrH2LQ

Par mog_41134553, il y a 26 mois

je ne sais pas . En tout cas, ça ne figure pas dans la liste des recettes

Par MoniqueB2913, il y a 26 mois

Oui mais la cuisson se fait au four traditionnel

Par ChantalT9779, il y a 26 mois

oui vous pouvez egalement trouver des recettes sur le groupe facebook Cook Expert Magimix groupe français. bonne cuisine

Par sofay29, il y a 26 mois

MAYONNAISE

BONJOUR quelqu'un a t'il essayé la mayonnaise ? les fonctions 1 A et 2 A permettent-elles vraiment de ne pas réduire en bouillie par exemple un risotto ? Merci pour vos réponses

Par lesf15111661, il y a 1 mois

Bonjour Pour réussir une mayonnaise : rien de plus simple il suffit d'utiliser le bol du cutter , mettre le jaune d'oeuf ou même un oeuf entier, l'assaisonnement, une goutte de vinaigre, 2 cuillerées à soupe d'huile puis lancer la fonction robot. dès que le mélange commence a être homogène vous pouvez rajouter le restant d'huile par la goulotte. Concernant le risotto, en vitesse 1A le riz reste entier (à condition bien sûr d'utiliser du riz spécial risotto : carnarolli, arborio...). Pour être certain du résultat privilégiez le couteau pâte. Bon courage

Par Marcel41000, il y a 1 mois

Bonsoir, je n'ai essayé ni l'un ni l'autre mais je sais que pour le risotto il vaut mieux mettre le pétrin XL qui évite de réduire en bouillie les aliments car est moins coupant et tourne moins vite que le couteau classique .

Par sisine, il y a 1 mois

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