Votre expresso ne fait plus beaucoup de mousse
Vous constatez que le café n’est plus aussi crémeux qu’auparavant ? Pas de panique nous avons des solutions pour vous aider.
Étape 1 : Lors de l’entretien de votre expresso n’oubliez pas de contrôler l’état des joints
Pour obtenir un café avec une belle mousse en surface, il faut que la pression soit élevée, lorsque le café coule il faut un minimum de 15 bars.
Pour cette raison, il est impératif de vérifier le bon état des joints qui servent à maintenir une bonne pression. Dans le cas d’un groupe café amovible, il faut bien effectuer l’entretien du groupe toutes les semaines en le passant sous l’eau pour bien le rincer.
Ne pas oublier aussi de graisser le groupe café tous les 500 cafés environ, comme noté dans la notice d’utilisation.
Étape 2 : Le problème vient peut être du café utilisé avec votre expresso
Une autre cause qui empêche d’obtenir un bon café crémeux, c’est le type de café utilisé. Si votre mouture est trop grossière vous aurez un café très clair sans mousse. Dans ce cas, il faut modifier le type de café utilisé ou modifier le réglage du broyeur pour que la mouture soit plus fine. N’oubliez pas de consulter la notice d’utilisation pour effectuer ce réglage.
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