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Conseils d’utilisation et d’entretien

decaféiné

Une bonne eau, pour un bon café

Le saviez-vous : la teneur en minéraux de votre eau a une incidence sur le goût de votre café. Eh oui, si elle est trop dure, les arômes du café ne se déploieront pas entièrement. C’est pourquoi il est recommandé de filtrer l’eau afin d’en éliminer le calcaire et les substances à l’origine des mauvais goûts. Un geste qui vous vaudra en plus une plus grande durée de vie de votre machine !

Bon à savoir : certaines
machines intègrent déjà
un filtre !

Un café juste à votre goût, en toute simplicité

Une machine avec broyeur, c’est la garantie de déguster un expresso riche en arômes, tasse après tasse, avec des grains fraîchement moulu. Finesse de la mouture, température d’extraction, quantité d’eau… Sachez que vous pouvez personnaliser tous ces dosages et les mémoriser sur votre machine. Idéal pour préparer votre café, comme vous l’aimez, d’un simple appui sur une touche !

Comment préparer un déca avec ce type de machine ?

Les grains de café décaféiné sont difficiles à trouver. Aussi, pour préparer un déca avec une machine à expresso avec broyeur, optez pour un modèle qui accepte aussi le café moulu. C’est de loin la meilleure solution.

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Une purge régulière pour un meilleur expresso

Afin de nettoyer tous les conduits de l’appareil, la plupart des machines effectuent une purge automatique lorsque vous l’allumez. Pour les impatients qui ne veulent pas attendre pour préparer leur boisson, sachez qu’il est généralement possible de programmer cette purge à un autre moment. Référez-vous aux conseils de votre notice pour régler ce paramètre.

L’étape incontournable : l’entretien de votre machine

Pour assurer le bon fonctionnement et la longévité de votre machine, ne négligez pas son entretien. Utilisez de l’eau filtrée pour limiter l’entartrement de l’appareil. Effectuez une purge régulière de la machine. Une fois tous les 3 mois, procédez à un détartrage à l’aide d’un anti-calcaire adapté (oubliez le vinaigre car trop corrosif - le vinaigre car trop corrosif – il risquerait de détériorer les joints de la machine et d’oxyder la chaudière). Un nettoyage régulier à l’aide d’un produit adapté vous permettra en plus de dégraisser la machine.