Guide d'achat Plancha

Plancha : au coeur de la table !
Rien de tel qu'un bon repas pour partager d'agréables moments en famille ou entre amis... La cuisine à la plancha permet de réunir tout le monde autour d'un dîner sain et gourmand, en toute simplicité, la convivialité en prime !

Tendances

Une cuisine conviviale

> Vous aimez recevoir, inviter vos amis autour d'une bonne table ? La plancha électrique est idéale pour vos soirées festives. Placée au centre de la table, elle vous permet de cuisiner sur l'instant, avec vos convives. Inventée par les Espagnols au 19ème siècle, la plancha doit son succès à sa qualité de cuisson et à sa facilité d'utilisation.

> La plancha existe aussi en version gaz. Ce mode de cuisson permet de caraméliser plus facilement les aliments, de cuire les poissons plus facilement, grâce à une bonne répartition de la chaleur sur la plaque.

Une cuisine gourmande et saine


Viandes, fruits de mer, légumes variés, fruits exotiques, tapas... la plancha permet de cuisiner des choses excellentes de manière simple et rapide, sans ajout de matière grasse. Elle est idéale pour saisir les aliments, les griller et les faire caraméliser, tout en préservant leur texture et en révélant leur goût ! En plus, grâce à sa surface de cuisson légèrement inclinée, les jus sont évacués dans un bac récupérateur : fini les graisses carbonisées ! Place à une cuisine saine et savoureuse.

Les bonnes questions à se poser

Ultra-fonctionnelle


Grâce à son revêtement anti-adhésif, la plancha électrique est conçue pour saisir les aliments, les griller et les faire caraméliser, sans craindre de passer des heures à nettoyer. D'autant que la plaque de cuisson et le bac récupérateur de graisses sont amovibles et passent au lave-vaisselle !
Si certaines planchas ont une plus grande surface de cuisson (idéal pour préparer d'un seul coup le repas de toute la tribu), elles ne sont pas forcément plus encombrantes. En effet, certains modèles se rangent à la verticale. Futé !
Voir les planchas

Plancha multifonction


Pour satisfaire toutes vos envies de grillades, certaines planchas disposent d'une plaque de cuisson divisée en 2 parties : une zone lisse pour saisir de petits morceaux d'aliments, et une zone striée pour griller et marquer vos pièces de viande ou de poisson, comme sur un gril. D'autres modèles proposent même un emplacement spécial pour la cuisson des brochettes et des saucisses. A découvrir !

Le conseil de l'expert Darty

La plancha des Chefs... pour l'extérieur !


Besoin d'une grande plancha pour régaler tous vos amis lors de vos soirées d'été ? Simplement envie de vous offrir un matériel de pro ? Optez pour une plancha pro ! A gaz ou électrique, posée sur la table de votre cuisine d'été ou en version mobile sur son chariot, elle est faite pour vous !

Tout savoir sur les planchas pro
Les indispensables
De l'indispensable spatule au produit nettoyant, en passant par le moulin à sel ou le poivrier... Trouvez ici tout ce dont vous avez besoin avec votre plancha.
Idées recettes

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Originale !

Envie d'une plancha qui sort de l'ordinaire ? Découvrez ce modèle tout en rondeur, alimenté au gaz !
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Souplesse
Grâce au thermostat réglable, vous pouvez adapter la température de cuisson au plus juste, en fonction de vos aliments.