La plancha, c'est quoi ?
Un menu entier en un tour de main grâce à la plancha
Une autre idée tout aussi rapide et facile pour l'apéro : coupez des rondelles épaisses de banane, enveloppez-les de lard fumé et faite dorer une minute ou deux... Ca y est, vous avez bluffé vos invités rien qu'avec l'apéro, en moins de 5 minutes ;-)
Pour le plat de résistance, vous pouvez miser autant sur la viande que sur le poisson, les 2 réagissent très bien à la cuisson à la plancha... Soyons fous, vous pouvez même prévoir un plat de viande ET un plat de poisson car il n'y a pas de mélange d'odeur à la plancha. Vous pouvez enchaîner les cuissons sans crainte : un simple déglaçage éliminera les éventuels résidus. Pour les légumes, champignons, tomates, aubergines ou courgettes coupées en lamelles feront le régal de vos papilles ! Des pommes de terre coupées en petits cubes ou des röstis cuiront aussi très facilement à la plancha.
Pour finir, rien de tel que des fruits de saison caramélisés ou flambés en dessert. Accompagnés d'un coulis, d'une boule de glace ou simplement saupoudrés de cannelle, c'est un régal. On peut aussi faire cuire pancakes, cookies et petits sablés sur la plancha. Certains y posent même leur cafétière pour finir leur repas en beauté !
Selon la recette que vous souhaitez faire, il se peut que vous souhaitiez avoir un modèle de plancha plus spécifique (plus grand, plus puissant...). N'hésitez donc pas à consultez nos différents modèles, comme les plancha en inox ou encore les planchas en fonte émaillée. Alors, quelles recettes faciles allez vous préparer à la plancha ?
A lire aussi sur Darty & Vous
> Plaque de cuisson modulable au gaz : on vous explique !