Café de cuba
Ingrédients (pour 1 personne)
- 100 ml de café
- 10 ml d’eau sucrée (obtenue en mélangeant une portion de sucre
pour une portion d’eau)
- 20 ml de rhum blanc
- 20 ml de sirop de mojito
- 4 glaçons
- 50 ml de lait
Préparation
- Versez deux glaçons dans un shaker.
- Préparez le café directement dans le shaker puis ajoutez l’eau sucrée,
le rhum et le sirop de mojito.
- Secouez le shaker pendant 20 secondes environ afin de
refroidir immédiatement le café.
- Versez le mélange dans un verre à long drink avec deux glaçons.
- Préparez de la mousse de lait et déposez-la délicatement avec
une cuillère sur la boisson.
Suggestion de présentation
Roulez une rondelle de citron dans de la poudre de café et placez-la
sur le bord du verre en guise de décoration.