Vous êtes adepte du fait-maison mais vous n'avez pas beaucoup de temps à passer en cuisine ? Vous avez envie de préparer votre pain, vos desserts ou tous vos plats sans pour autant cumuler les robots ? Le Cook Expert de Magimix est fait pour vous ! Il vous assistera pour concevoir vos repas, de l'apéro au dessert, en passant par le pain !
Cook Expert, pourquoi un tel succès ?
"Très facile d'utilisation, il permet de diversifier les recettes, d'accélérer les préparations", "Je me demande ce qu'il ne sait pas faire.", "Complet, évolutif et intuitif"… Les éloges ne manquent pas lorsqu'on observe les avis postés sur le Cook Expert de Magimix. Ils permettent aisément de comprendre le succès de ce robot multi-fonctions. Et oui, il fait tout : il râpe, il émince, il hache, il mixe, il cuit, il rissole, il mijote, le tout sans surveillance et en utilisant un minimum de vaisselle. C'est pourquoi, en quelques années, il s’est imposé dans les cuisines familiales.
Faites votre pain !
Avec le Cook Expert, vous devenez un expert de la boulangerie sans avoir besoin d'une formation ou d'une machine dédiée. Un pain de campagne ? Facile ! Des buns ? Simplissime ! Les viennoiseries en tous genres et les différentes sortes de pain sont désormais à votre portée. En effet, la machine s'occupe de préparer et de faire lever la pâte. Elle bat les oeufs en neige si besoin. Avec sa force de pétrissage multipliée par deux, elle remplace parfaitement un robot pâtissier... ou le boulanger !
Exemple : la recette du pain de campagne
- Placez 300 ml d'eau et un demi sachet de levure de boulanger dans le bol inox puis lancez le programme Expert / 02 :00 / 3 / 37°.
- Ajoutez 500 g de farine bise T80 et une cuillère à café de sel et c’est parti pour le programme Pain-Brioche / 02 :00 / 5
- Lorsque le programme s'arrête, rabattez et appuyez sur Auto pour terminer le programme.
- Sortez la pâte du bol inox et laissez-la reposer en boule, dans un plat creux recouvert d'un chiffon humide pendant 1 heure, à température ambiante et à l'abri des courants d'air.
- Pétrissez légèrement la pâte et formez une boule. Placez-la sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et aplatissez-la légèrement.
- Saupoudrez-la de farine avec un tamis et faites des encoches avec une grignette ou, à défaut, un couteau de cuisine très tranchant.
- Laissez pousser de nouveau la pâte 1 heure sous un chiffon sec, à température ambiante et à l'abri des courants d'air.
- Enfournez le pain pendant 30 minutes environ dans votre four préchauffé à 220 °C.
Des desserts gourmands
Parmi les milliers de recettes que vous pouvez retrouver en ligne, viennoiseries, pains et pâtisseries combleront les plus gourmands. Vous pourrez par exemple choisir de coconcter des Pavlovas et leur compotée de cerises. Pour cela, il vous faut juste votre Cook Expert et 1 pincée de sel, 6 blancs d'œufs tempérés, 250 g de sucre glace, 200 g de cerises (fraîches, congelées ou au sirop) et 4 cuillères à soupe de sucre suffiront. On vous montre en images !
Vous êtes plutôt crêpes mais n'avez pas le temps de préparer votre pâte ? Avec le Cook Expert, il vous suffit de 5 petites minutes.
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