Lorsque l’on fait des pâtes à gâteaux, on a souvent du mal à bien incorporer la farine et on se bat pour éliminer les derniers petits grumeaux. Le blender Le Boss de Riviera et Bar permet de réaliser des pâtes bien lisses et sans imperfection, juste en versant tous les ingrédients dans le bol !
- Nombre de personnes : 6 personnes
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 250 g de framboises et de myrtilles fraiches
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 150 ml de lait
- 150 ml de crème liquide
- 5 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 120 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 210° C.
Étape 2
Versez les œufs, le lait, la crème, l’eau de fleur d’oranger et le beurre (mou) dans le bol du blender et actionnez la fonction « PULSE » à 3 reprises.
Étape 3
Ajoutez le sel, le sucre et la farine et activez à nouveau la fonction « PULSE » jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Étape 4
Beurrez et sucrez votre moule à gâteaux puis déposez les fruits frais préalablement rincés au fond.
Étape 5
Versez la pâte sur les fruits et parsemez toute la surface du gâteau de sucre vanillé.
Étape 6
Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
