- Nombre de personnes : 4 personnes
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 3 min
Ingrédients
- 280 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 60 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 400 g de fruits rouges au choix
Étape 1
Versez la farine, le sucre et la levure chimique dans un récipient et mélangez le tout.
Étape 2
Ajoutez petit à petit le lait en prenant soin de bien casser les grumeaux. Incorporez ensuite l’eau de fleur d’oranger.
Étape 3
Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-onde et ajoutez-le à la préparation.
Étape 4
Ajoutez enfin la pincée de sel et mélangez bien une dernière fois à l’aide d’un fouet.
Étape 5
Faites chauffer le gaufrier et graisser les plaques avec un petit peu d’huile ou du beurre fondu.
Étape 6
Lorsque l’appareil est bien chaud, versez une petite quantité de pâte et laissez cuire chaque gaufre environ 3 minutes.
Étape 7
Mélangez le mascarpone avec le sucre glace et déposez une grosse cuillère à soupe sur chaque gaufre (ou sur une montagne de gaufres pour plus de gourmandise !). Enfin, ajoutez des fruits rouges entiers et dégustez !
