Une pâte à crêpes originale avec une petite touche personnelle. Idéale pour que la pâte lève et soit moelleuse à souhait.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pincée de sel
- Huile pour la cuisson
- 2 œufs
- 250 g de lait
- 125 g de bière blonde
- 250 g de farine
Étape 1
Dans un saladier, mettez la farine et le sel puis faites un puits. Cassez les oeufs au centre et commencez à battre le mélange.
Étape 2
Delayez ensuite la pâte avec le lait et la bière.
Étape 3
Laissez la reposer 30 minutes au frais.
Étape 4
Cuisez les crêpes des deux cotés dans une poêle bien huilée.
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