- Nombre de personnes : 6
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 25 mn
Ingrédients
- 5 courgettes
- 1 oignon jaune
- 250 g de lardons nature
- 1 bûche de chèvre
- 150 g de farine
- 150 g de parmesan
- 110 g de beurre doux, à température ambiante
Préchauffez votre four à 210°.
ÉTAPE 1
Faites chauffer une poêle et versez-y les lardons. Faites-les revenir quelques minutes.
ÉTAPE 2
Pendant ce temps, épluchez l’oignon, émincez-le et ajoutez dans la poêle.
ÉTAPE 3
Lavez les courgettes, épluchez-les, puis découpez-les en petites rondelles. Ajoutez au mélange et laissez cuire à feu moyen une quinzaine de minutes en mélangeant de temps en temps.
ÉTAPE 4
Pendant la cuisson des ingrédients, préparez la pâte à crumble. Versez la farine, le beurre et le parmesan dans un récipient et mélangez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte sablée.
ÉTAPE 5
Découpez la bûche de chèvre en rondelles.
ÉTAPE 6
Versez les courgettes, les oignons et les lardons dans un plat à gratin puis déposez les rondelles de chèvre sur toute la surface.
ÉTAPE 7
Parsemez tout le plat de pâte à crumble, tout en continuant de la briser avec les doigts.
ÉTAPE 8
Enfournez pour 25 mn de cuisson et dégustez aussitôt !
