- Nombre de personnes : 4
- Difficulté : moyen
- Temps de préparation : 60 min
- Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
1 potimarron
30 g de pain de campagne
Curry ou cumin
25 cl de lait de coco
Noisettes torréfiées (facultatif)
Muscade
Thym
Préparation
Étape 1
Posez les noisettes sur une plaque de cuisson et mettez au four préchauffé à 140°C ou Th.4/5 pendant 30 à 35 minutes.
Étape 2
Coupez le chapeau du potimarron et retirez l'intérieur. Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Étape 3
Mettez dans le potimarron la mie du pain, du sel, de la noix de muscade, du curry (ou du cumin), du lait de coco (s'arrêter à mi hauteur), puis les quelques morceaux de chair de potimarron enlevés précédemment.
Remettez le chapeau.
Disposez le potimarron dans un plat et faites cuire au four environ 45 minutes.
Étape 4
Une fois sorti du four, mixez l'intérieur du potimarron, puis rajoutez quelques noisettes torréfiées.
Si votre potage est trop épais.
