Une précision chirurgicale pour les puristes
Ce qui m'a d'abord frappé lors de mon test, c'est la promesse de précision. Beaucoup de bouilloires prétendent être "réglables", mais la BBT720 ne fait pas semblant. Elle offre une plage de température impressionnante allant de 40 à 100°C. Mais le vrai luxe, c'est la granularité : le réglage se fait par paliers de 5°C.
Mon expérience : j'ai enfin pu préparer mon thé vert Gyokuro à 60°C sans devoir attendre que l'eau bouillante refroidisse au hasard, et mon thé noir à 95°C. L'écran digital affiche la température exacte de l'eau au degré près pendant la chauffe. C'est réellement un avantage de voir les degrés monter en temps réel.
L'ergonomie au service de la simplicité
Avec toutes les technologies que cet appareil propose, on ne peut plus rater son thé ! On pourrait craindre qu'une bouilloire aussi technique soit une usine à gaz. Pas du tout. L'interface est d'une simplicité enfantine avec seulement 3 boutons situés sur la base :
- Réglage de la température ;
- Mise en marche ;
- Fonction maintien au chaud.
L'écran digital est clair, lisible, et permet de savoir exactement où en est votre eau. De plus, si vous oubliez d'éteindre la bouilloire (ce qui m'arrive tout le temps), la mise en veille automatique s'active après 10 minutes de non-utilisation. Une sécurité bienvenue qui économise aussi de l'énergie.
Les petits détails qui changent tout (le mode silencieux !)
C'est peut-être ma fonctionnalité préférée, celle qui prouve que Riviera & Bar a écouté ses utilisateurs. Vous connaissez ce "BIP" strident qui réveille toute la maison quand vous voulez un thé à 6h du matin ?
Avec la BBT720, c'est fini. Vous avez la possibilité de désactiver les signaux sonores.
- Mode "Mute" activé : préparation furtive le matin ;
- Maintien au chaud : une fois l'eau prête, la fonction maintien au chaud pendant 30 minutes est un sauveur de matinée. Je lance l'eau, je vais prendre ma douche, et l'eau est toujours à la température parfaite quand je reviens.
Un design qui flatte le plan de travail
Au-delà de la technique, c'est un bel objet. Son revêtement en inox satiné est élégant et prend beaucoup moins les traces de doigts que l'inox brillant classique. Elle est compacte (capacité de 0,8L à 1L selon remplissage utile), ce qui est idéal pour les cuisines urbaines où chaque centimètre carré compte. Elle ne dénature pas la décoration, elle la sublime.
Fiche technique récapitulative
Pour ceux qui aiment les faits concrets, voici ce qu'il faut retenir de mon test :
| Caractéristique |
Détail |
| Plage de température |
De 40 à 100°C (par paliers de 5°C) |
| Affichage |
Écran digital (précision au degré près) |
| Confort |
Maintien au chaud 30 min |
| Silence |
Possibilité de désactiver les bips sonores |
| Sécurité |
Mise en veille auto après 10 min |
| Finition |
Inox satiné |
Mon verdict final
La Riviera & Bar BBT720 Lila n'est pas juste une bouilloire, c'est un outil de précision pour ceux qui respectent leurs boissons chaudes. Sa capacité à offrir une température sur-mesure par paliers de 5°C et son option "silence" en font, à mon avis, l'un des meilleurs rapports qualité/prix/performance de sa catégorie. Si vous cherchez à élever votre niveau de dégustation sans encombrer votre cuisine, je ne peux que vous recommander de foncer.
