Un cocktail légèrement amer et adouci par le Champagne. Ce cocktail peut se servir à la coupe ou directement en saladier pour les grandes occasions.
- Nombre de personnes : 1
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 2 cl de Cognac
- 10 cl de Champagne
- 2 à 3 traits d'Angostura Bitters
- 1 morceau de sucre brun
- 1 zeste de citron et d'orange
Préparation
Étape 1
Déposez un sucre roux dans une coupe de champagne, ajoutez les quelques gouttes de bitter.
Étape 2
Versez ensuite le cognac et laissez tel quel.
Étape 3
Rajoutez le champagne et ajoutez les zestes de citron et d'orange.
Étape 4
Servez ! Attention, le sucre va faire mousser le champagne, versez lentement.
