Simple et facile à préparer, c'est la recette idéale pour les apéros de dernière minute !
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
1 boite de thon au naturel de 140g
1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de jus de citron
4 cuil. à soupe de persil plat ciselé
2 cuil. à soupe de câpres
Sel et poivre du moulin
Préparation
Étape 1
Égouttez le thon et les câpres.
Étape 2
Dans un bol, mettez le thon, les câpres, le jus de citron, la purée d’amandes et l’huile.
Écrasez à la fourchette, salez, poivrez, ajoutez le persil plat et mélangez.
Étape 3
Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Le conseil du chef
N'hésitez pas à ajoutez un peu de piment d'Espelette à la place du poivre, c'est délicieux
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