Compote de pommes et de poires à la fleur d’oranger et à la vanille

Juliette
Publié le 01/02/2021
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Amateur.rice de compotes, vous allez être charmé.e ! Équipez-vous d'un Clipso Minute Perfect puis découvrez cette recette inratable.

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Ingrédients

  • 800 g de pommes
  • 800 g de poires
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe d’arôme Fleur d’Oranger
  • 150 ml d’eau
  • 8 spéculoos

Préparation

  1. Rincez les pommes et les poires, épluchez-les et découpez les en cubes en retirant les trognons et les pépins.
  2. Placez-les dans l'autocuiseur avec le sucre vanillé, la Fleur d’Oranger et l'eau.
  3. Fermez l’autocuiseur et placez-le sur le feu à puissance maximum. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 10 min.
  4. Ouvrez l’autocuiseur et mixez la compote.
  5. Laissez-la refroidir puis servez-la dans des ramequins en saupoudrant de brisures de spéculoos.