- Pour 1 dizaine de boules
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de repos : 30 min
Ingrédients
- 120 gr de flocons d’avoine
- 1 banane
- 2 cuill. à soupe de cranberries
- 1 poignée de noix de pécan
- 2 cuill. à soupe de miel
- 1 cuill. à soupe de purée d’amandes
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 cuill. à soupe d’huile de coco
Préparation
Étape 1
Épluchez la banane et écrasez-la dans un bol.
Ajoutez le miel, la purée d’amande, l’huile de coco et la cannelle. Mélangez bien le tout.
Incorporez ensuite les flocons d’avoine.
Concassez grossièrement les noix de pécan et ajoutez-les au mélange précédent ainsi que les cranberries.
Étape 2
Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 3
Réalisez ensuite une dizaine de boules bien régulières avec vos mains.
Pour davantage de gourmandise, n’hésitez pas à les rouler dans de la poudre de noix de coco.
Conservez les Energy Balls dans un récipient hermétique.