Les sablés tête de rennes

Juliette
Publié le 01/11/2020
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Pour la fin d'année, customisez vos biscuits pour leur donner un petit air lapon ! Voici une recette très simple pour régaler petits et grands en cette fin d'année.

La recette en vidéo

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 10 min.
Temps de repos: 1 h

Ingrédients

  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 400 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 paquet de Skittles
  • 1 crayon pâtissier de chocolat
  • 1 crayon pâtissier rouge

Préparation 

Cassez les oeufs dans la cuve du robot muni de la feuille et blanchissez-les avec le sucre en poudre. Ajoutez ensuite le beurre. Incorporez la farine, la levure chimique et la cannelle
puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte.

Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez 1 h au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte sur 5 cm d’épaisseur sur du papier cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Détaillez ensuite des cercles à l’emporte-pièce et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier
cuisson. Enfournez pour 10 minutes.

Après cuisson, laissez-les complètement refroidir avant de les décorer. Déposez une pointe de chocolat sur les sablés et collez les Skittels rouges afin de former le nez des rennes. Avec le crayon pâtissier au chocolat, dessinez les bois et les yeux de l’animal. Aidez-vous du crayon pâtissier rouge pour réaliser une jolie bouche souriante !

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