Muffins aux restes de chocolat et aux graines de sésame noir

Juliette
Publié le 01/02/2021
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Une envie gourmande de chocolat ? Découvrez cette recette anti-gaspi des muffins de Saint Valentin !

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Ingrédients

  • 160 g de farine                             
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 60 g de cacao amer
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de yaourt nature
  • 150 g de restes de chocolats
  • 50 ml d’huile
  • 1 c. à soupe de graines de sésame noir

Préparation

  1. Mélangez la farine, le cacao amer, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un saladier.
  2. Dans un second récipient, battez les oeufs avec le sucre en poudre puis ajoutez l’huile et le yaourt.
  3. Incorporez ce mélange au précédent.
  4. Concassez les chocolats en petits morceaux et ajoutez les 3/4 à la pâte.
  5. Répartissez la pâte dans les moules à muffins Proflex et parsemez de restes de brisures de chocolat et de graines de sésame noir.
  6. Placez le moule dans le Cake Factory et sélectionnez le Programme P2 - Gâteaux individuels pour 20 minutes.