Bons plans petit électroménager

Gratin de courge spaghetti facile

750g

Publié le 12/10/2014

La courge spaghetti est un légume-fruit. Elle ressemble à un ballon de rugby un peu arrondi sur les extrémités. Sa chair est peu épaisse, et riche en eau. Elle s’effiloche après cuisson, en formant des filaments. Elle est très riche en potassium et en vitamine C. N’essayez pas de la couper crue, car sa peau est extrêmement dure.

Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min

Courge spaghetti

Ingrédients

1 courge spaghetti
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
100 g de gruyère râpé
50 g de jambon en dés (facultatif)
Noix de muscade

Préparation

Étape 1

Laver la courge, la plonger entière dans l'eau bouillante, pour un bain de 45 minutes.

Étape 2

La sortir de l'eau, la laisser refroidir, puis ôter les graines.
Défaire les spaghettis de la peau (ils viennent très facilement). Réserver.

Étape 3

Battre les oeufs, ajouter la crème. Assaisonner, râper la noix de muscade. Ajouter le fromage et le jambon.

Étape 4

Verser les spaghettis dans un plat, ajouter l'appareil, et enfourner à four chaud, thermostat 6 pour une 1/2 heure.

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