Ces petits roulés légers et gourmands vont faire un malheur à l'apéro ! Vos invités vont en redemander !
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 10 min.
Ingrédients
- 12 tranches de viande des grisons
- 200 g de ricotta
- 10 feuilles de basilic frais ciselées
- 12 tomates confites
- 1 poignée de roquette
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
> Déposez le basilic ciselé dans la ricotta puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
> Tartinez la préparation sur les tranches de viande des grisons puis ajoutez quelques feuilles de roquette. Déposez une tomate confite au centre de chaque tranche puis arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive.
> Roulez les tranches de viande des grisons sur elles-mêmes puis fixez le tout avec des petits pics en bois.
> Dégustez !
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