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Que faire de ses restes de raclette ?

La soirée raclette est le rendez-vous incontournable de l'hiver, mais il est rare de viser juste sur les quantités. On estime qu'en moyenne, nous prévoyons 20 % de nourriture en trop lors de ces repas conviviaux. Résultat : on se retrouve avec des plateaux de charcuterie entamés, des tranches de fromage en surplus et un saladier de pommes de terre cuites. Pour ne pas saturer votre réfrigérateur ou céder au gaspillage alimentaire, il existe des méthodes de conservation professionnelles. De la mise sous vide aux recettes de recyclage créatives, voici comment optimiser chaque ingrédient.
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Pizza Naan à la ricotta citronnée, petits pois, mozzarella, roquette et menthe fraiche
- Idées recettes -

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2 solutions pour éviter de collectionner les télécommandes à la maison
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Merguez, brochettes, steaks : les cuire au barbecue ?
- Préparation des repas -

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Rafraîchir son animal de compagnie
- Équipements malins -

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Des astuces pour une soirée réussie au jardin
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