Le pain perdu est le meilleur moyen pour réutiliser ses restes de pain et surtout se régaler ! Avec une pointe de rhum brun, c'est encore meilleur... A vous d'essayer !
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
- 4 tranches de pain rassis
- 1/2 L de lait
- 1 œuf
- 2 c à s de rhum brun
- 1 gousse de vanille
- 50 g de cassonade
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Commencez par préparer l'appareil à pain perdu. En cassant un oeuf dans un saladier, ajoutez la moitié du sucre et mélangez.
ÉTAPE 2
Ajoutez le rhum, la gousse de vanille grattée et mélangez.
ÉTAPE 3
Ajoutez le lait, vous pouvez aussi faire moitié lait, moitié crème.
ÉTAPE 4
Coupez votre pain rassis en de belles tranches et versez l'appareil à pain perdu dans une assiette creuse.
ÉTAPE 5
Faites tremper quelques minutes vos tranches de pain dans le mélange, pour que le pain imprègne et adsorbe le liquide.
ÉTAPE 6
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre, égouttez vos tranches de pain et mettez-les à cuire dans votre poêle.
ÉTAPE 7
Parsemez de cassonade, laissez cuire 1 minute. Rajoutez une petite pincée de cassonade, retournez et faites cuire l'autre côté.
ÉTAPE 8
Servez encore tiède !
