Qu'est-ce qu'un mug cake ?
Le mug cake vient tout droit des États-Unis. Le principe : réaliser un cake (sucré ou salé) pour une personne dans une tasse. Il est généralement composé d'une base d'œufs, de farine, de levure, d'un peu de beurre et de la garniture de votre choix. Une fois la mixture prête, il cuit quelques instants au micro-ondes.
Laissez parler votre créativité et explorez différentes saveurs. Si vous êtes vegan par exemple, les mug cakes peuvent être réalisés sans œuf ou sans lait de vache. Optez donc pour le lait végétal de votre choix, de même pour la farine de blé que vous pouvez remplacer par la Maïzéna, plus légère, afin de réduire l'apport en calories.
Cake au chocolat, flan, omelette ou encore soufflé revisité, Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans le mug, de mélanger le tout et de le passer moins de deux minutes au micro-ondes en fonction de la puissance.
Des recettes de mug cakes salés
Petit, moyen ou grand, faites-vous plaisir avec le mug de votre choix ! Pour un déjeuner ou un dîner express, optez pour le mug cake salé. À la maison ou au bureau, dégustez un plat rapide et savoureux !
Pour réaliser un mug cake au jambon fromage, il vous faut :
Pour réaliser un mug cake aux champignons et aux lardons, il vous faut :
Dans une poêle et à feu doux, faites revenir les oignons, de l’ail râpé, les lardons et les champignons avec du poivre, du persil et une pincée de sel. Puis dans un bol, mélangez de manière homogène la farine, la levure, la crème fraîche, l’œuf et l’huile d’olive. Ajoutez les lardons et les champignons et les lardons à cette préparation puis beurrez légèrement le mug ou la tasse avant de la verser.
Les recettes de mug cakes sucrés
Vous êtes fan de gâteau au chocolat ? Vous n'avez souvent pas le temps d'en faire ? Et pourtant, en version mug cake, cela ne prend que 5 min !
Laissez refroidir 1 minute et ajoutez quelques perles au sucre (ou bonbons) pour apporter de la couleur à votre dessert fin prêt à être dévoré !
Pour une version moins sucrée, optez pour les mug cakes à la vanille !
Pour faire un mug cake à la vanille, vous aurez besoin de :
Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre, l’œuf et mélangez. Ensuite, incorporez la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et le sucre vanillé. Pour éviter les grumeaux, mélangez bien avec une fourchette. Enfin, faites cuire au micro-ondes 1 minute ! Et pourquoi ne pas y ajouter une boule de glace pour une touche de fraîcheur ?
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