Internet : des recettes gratuites à l'infini
De la recette la plus simple pour les repas de tous les jours, au tutoriel détaillé pour des recettes élaborées, Internet est un peu comme un livre de cuisine géant ! Sites web, blogs, réseaux communautaires, on ne sait plus où donner de la tête. Eh bien, pourquoi ne pas commencer par aller voir du côté des sites participatifs ? Marmiton.org, 750g, CuisineAZ ou encore la rubrique Cuisine du Journal des Femmes... On y trouve des milliers d'idées recettes, postées par les internautes, pour cuisiner facile et pas cher. En prime, les avis de la communauté permettent de repérer les meilleures recettes.
Les blogs culinaires sont aussi une belle source d'inspiration, avec souvent plein de bonnes astuces, et de très jolies photos qui donnent l'eau à la bouche. Parmi les références : le blog de Mercotte, Papilles et pupilles, La popotte de Manue, C'est moi qui l'ai fait... Et pour les becs sucrés, un passage sur Cakes in the city s'impose !
Pour maîtriser la technique, tout plein de vidéos sont aussi disponibles sur le site de l'Atelier des Chefs, ou sur les blogs d'Hervé Cuisine et de Chef Simon. Enfin, mettez l'encyclopédie Larousse Cuisine dans vos favoris : toutes vos questions gourmandes trouveront une réponse !
Vos recettes préférées en un clic, où que vous soyez
L'avantage du web, c'est que vous pouvez mémoriser vos sites préférés dans vos favoris, et y accéder ainsi en un clic. Mais les sites de cuisine regorgent aussi de fonctionnalités pratiques pour vous permettre de créer votre carnet de cuisine en ligne, et de le retrouver depuis n'importe quel ordinateur, tablette ou smartphone, grâce à votre compte perso. Pour une navigation plus fluide sur tablette et smartphone, allez donc voir sur l'App Store ou sur Google Play si votre site préféré ne propose pas une application. Vous pourrez alors recevoir des notifications lorsqu'une nouvelle recette est susceptible de vous intéresser.. Certaines permettent même de générer votre liste des courses.
Astuce : pour vous permettre de découvrir au fil de l'eau les dernières recettes de saison, pensez à vous abonner à la newsletter de vos sites préférés !
Enfin, pour les vrais mordus de cuisine, sachez qu'il existe des logiciels gratuits (ex : Le collectionneur de recettes) grâce auxquels vous pourrez importer les recettes trouvées sur le web, les modifier ou les adapter, et les classer avec vos propres recettes. Pratique, ils permettent souvent de créer des menus, de rechercher des idées à partir du nom d'un ingrédient, etc.
Et vous, où trouvez-vous l'inspiration pour faire à manger ? Etes-vous adepte des menus en ligne? Partagez vos tuyaux dans les commentaires ;-)
