Il n’y a rien de plus agaçant que de sortir ses fourchettes et couteaux du lave-vaisselle et d'y découvrir des petites taches brunes. Contrairement aux idées reçues, l’inox (acier inoxydable) peut parfois présenter des signes d'oxydation. Ce phénomène, souvent lié à l'utilisation de l'appareil ou à la qualité du métal, peut être évité grâce à quelques réflexes simples.
Comprendre l’origine de la rouille sur l’inox
L'inox n'est pas une matière unique, il en existe différentes catégories qui réagissent différemment à l'humidité et au sel :
l'inox ferritique, qui contient du chrome mais peu ou pas de nickel, est magnétique et plus sensible aux piqûres de rouille au contact du sel ;
l'inox austénitique (souvent marqué 18/10), qui contient du nickel, est beaucoup plus résistant à la corrosion et ne rouille pratiquement jamais.
Plusieurs facteurs extérieurs peuvent favoriser l'apparition de ces taches lors d'un cycle de lavage au lave-vaisselle :
une teneur en sel trop élevée dans l’eau de rinçage, souvent due à un bouchon de réservoir de sel mal fermé ou à un mauvais réglage de l'adoucisseur ;
le contact prolongé avec des aliments acides ou salés comme la sauce tomate, la moutarde ou les œufs qui attaquent la couche protectrice de l'inox avant même que le cycle ne commence ;
Comment enlever les taches de rouille déjà présentes ?
Si vos couverts sont déjà tachés, ne paniquez pas, il s'agit souvent d'une oxydation de surface. Vous pouvez les frotter doucement avec un chiffon douximbibé de vinaigre blanc ou de citron. Pour les traces les plus tenaces, un peu de bicarbonate de soude mélangé à de l'eau formera une pâte efficace pour redonner de l'éclat sans rayer le métal.
En choisissant des couverts de qualité et en prenant soin de votre appareil, vous garderez une table impeccable pour longtemps.
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