Vous ne savez plus comment vous désaltérer avec ces grosses chaleurs ? Le goût rafraîchissant de la menthe est tout indiqué ! Et si vous faisiez votre menthe à l'eau vous-même ? Vous verrez c'est très simple et le résultat est bien meilleur que sa version industrielle. Démonstration et explications.
Ingrédients
- 2 bottes de menthe fraîche
- 500 g de sucre
- 500 ml d'eau
Préparation
> Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole et faites mijoter à feu doux 5 à 10 minutes le temps que le sucre fonde et que liquide prenne un aspect sirupeux.
> Ajoutez les feuilles de menthe et mélangez.
> Laissez infuser une nuit le sirop et la menthe.
Le lendemain
> Filtrez le sirop à l'aide d'un chinois ;
> Votre sirop de menthe à l'eau est prêt. Il ne reste plus qu'à ajouter de l'eau et des glaçons !
