Ananas au romarin à la plancha

750g

Publié le 07/08/2014

L'ananas ne se mange pas seulement cru. Grillé à la plancha il révèle tous ses arômes... Essayez cette recette, c'est un régal !

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Ingrédients

Epluchez l'ananas en retirant bien les yeux.

Coupez-le en tranches épaisses en retirant le coeur car il est dur.

Coupez les tranches en cubes de 2 à 3 cm.

Sur chaque tige de romarin, retirez les 3/4 de feuilles de romarin pour former des piques à brochette.

Piquez chaque dé d'ananas avec les piques de romarin. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau.

Faites préchauffer votre plancha, et une fois chaude, déposez-y les brochettes d'ananas au romarin.

Laissez cuire 2 à 3 minutes sur chaque face.

Dégustez accompagné d'une boule de glace vanille.

Pour parfumer vos brochettes, badigeonnez-les d'huile parfumée à la vanille.