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Bien laver ses aliments : le guide complet pour une cuisine saine et sans risque

De retour des courses, le panier plein de fruits et légumes frais, de viande et de poisson, le premier réflexe est souvent de tout passer rapidement sous l'eau avant de ranger. Mais est-ce vraiment suffisant ? Faut-il laver la viande ? Comment nettoyer une salade sans l'abîmer ? Laver ses aliments est un geste essentiel pour notre santé, mais il n'est pas toujours simple de savoir comment bien faire. Pas de panique, je vous guide pas à pas pour adopter les bons gestes, quel que soit l'aliment.