Marmites, cocote, faitout... On vous explique comment les nettoyer et les entretenir

Comment nettoyer une marmite ou un faitout ?

La marmite est en fonte

Si la marmite est en fonte, on va éviter au maximum d'utiliser des produits nettoyants. Pourquoi ? Car ce type d'ustensile est souvent doté d'un revêtement anti adhésif pour empêcher les aliments d'accrocher au fond de la cuve. En utilisant du vinaigre blanc ou tout autre produit, vous risqueriez d'endommager cette couche protectrice.

On va donc ici utiliser de l'eau, une éponge... et une bonne paire de bras ! Si la marmite ou le faitout est vraiment encrassé et que les taches ne veulent pas partir, utilisez un peu de liquide vaisselle, mais évitez autant que possible les produits chimiques. Du savon peut aussi faire l'affaire. Pensez également à faire tremper l'ustensile dans de l'eau froide juste après l'avoir utilisé pour un nettoyage facilité. 

La marmite est en aluminium

Les ustensiles en aluminium peuvent s'avérer très difficiles à nettoyer, car ils accrochent parfois vite. Cette fois-ci, l'usage de produits chimiques est autorisé si nécessaire. Mais avant ça, on va venir laisser tremper la cocote ou la marmite.

Faites-le juste après l'avoir utilisé, et avec de l'eau froide. Ainsi, vous allez déglacer la marmite et décoller les aliments plus rapidement. Avec une éponge et du liquide vaisselle, on va venir frotter vigoureusement les parois et la cuve de la marmite. Si cela ne suffit pas, du vinaigre blanc avec du citron peut faire l'affaire. Vous pouvez également opter pour une brosse en poils durs, plus efficace qu'une éponge. 

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Comment enlever du brûlé au fond d'une marmite ou d'une cocotte ?

Cela peut arriver à la suite d'un plat qu'on a hélas laissé trop longtemps sur le feu, ou si votre faitout ou cocotte est trop vieille... Pour retirer du brûlé d'une marmite, la méthode est la même que pour une poêle ou une casserole. C'est pour cela qu'on vous propose d'aller lire notre article qui vous explique comment faire pour nettoyer et récupérer une casserole brûlée ?

Les bons gestes pour préserver et entretenir vos marmites, cocotte et faitout

Il existe plusieurs gestes simples à mettre en place pour prolonger la durée de vie de vos ustensiles de cuisson. D'abord, laisser tremper lesdits ustensiles après avoir fait la cuisine est une règle presque vitale. Vous évitez ainsi que des restes alimentaires n'accrochent au fond de la cuve. Ensuite, si vous avez des marmites, faitouts ou cocottes avec un revêtement anti adhésif, on évitera les produits chimiques sur eux, comme on l'a déjà dit plus haut dans cet article.