Cette recette accompagne parfaitement les grillades de l’été ! Fraiche, goûtue et colorée elle s’accommode avec de nombreuses viandes et poissons. Je l’ai légèrement revisité dans cette version, alors j’espère qu’elle vous plaira !
- Nombre de personnes : 4 personnes
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 1 concombre
- 4 tomates
- 5 petits oignons nouveaux
- 1 sachet de féta
- 1 botte de basilic
- Une belle poignée d’olives noires
- De l’origan
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Étape 1
Commencez par éplucher le concombre puis découpez-le en dés en prenant soin d’enlever le centre avec les pépins. C’est assez difficile à digérer et ça apportera trop d’eau à la salade.
Étape 2
Découpez les tomates en dés et taillez la féta en petits morceaux. Versez le tout dans un saladier.
Étape 3
Épluchez la première couche de peau des oignons nouveaux, retirez-en les queues et émincez-les. Ajoutez à la préparation.
Étape 4
Rincez la botte de basilic puis ciselez-le. Ajoutez à la salade.
Étape 5
Assaisonnez ensuite avec le sel, le poivre, l’origan et une beeeelle quantité d’huile d’olive!
Étape 6
Vous n’avez plus qu’à bien mélanger et à ajoutez les olives noires.
