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Vous en avez assez de la traditionnelle dinde farcie qui pèse sur l'estomac ? Cette année, brisez les codes et optez pour la fraîcheur d'un plateau de coquillages et crustacés. Non seulement les fruits de mer sont excellents pour la santé (riches en protéines, pauvres en graisses et cholestérol), mais ils offrent aussi un spectacle visuel festif inégalé. De l'achat à la présentation, voici tous nos conseils pour réussir votre Noël iodé.
Lunchbox : boulgour aux herbes et légumes rôtis
Petites carottes rôties au miel et au thym, éclats de noisettes et féta
Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes
Samossas croustillants farcis aux poireaux et au gouda
Petites crèmes brûlées au coeur chocolat-noisette
Reflex : les modes priorité ouverture et vitesse pour les nuls
Bruschetta aux poivrons grillés, fromage de brebis et pignons de pin
Mardi gras… sans friteuse !