Lorsque l’on mange une copieuse et gourmande raclette, on a rarement envie d’en déguster une autre le lendemain avec les restes. Je vous propose donc de confectionner un délicieux cake savoyard que vous pourrez ensuite congeler et réchauffer plus tard pour un apéro improvisé !
- Nombre de personne : 8
- Difficulté : facile
- Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 30 ml de vin blanc
- 50 ml d’huile de tournesol
- 200 g de fromage à raclette
- 150 g de reste de charcuterie
- Sel
- Poivre du moulin
La recette
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 1
Versez la farine et la levure dans un récipient et mélangez.
Étape 2
Ajouter les œufs, le lait, l’huile et le vin blanc. Mélangez en incorporant bien le tout.
Étape 3
Découpez le fromage à raclette et la charcuterie en petits dés, puis ajoutez-les dans la pâte à cake. Salez et poivrez à votre convenance et mélangez une dernière fois.
Étape 4
Beurrez un moule à cake et verse-y la préparation. Enfournez pour 45 min de cuisson.
