FoodSaver® simplifie la conservation sous vide
Lorsque les denrées alimentaires sont exposées à l'air, elles s'oxydent. Du coup, leur saveur et leur valeur nutritive sont altérées et surtout les bactéries prolifèrent... FoodSaver® a mis au point une gamme complète de machines de mise sous vide. Le principe est simple : l'appareil évacue l'air (grâce à une pompe) et vous n'avez plus qu'à fermer le sachet hermétiquement. Cette action bloque l’oxygène ainsi que les micro-organismes responsables du processus de détérioration des aliments.. Ainsi, les préparations peuvent être consommées jusqu'à 2 à 5 fois plus longtemps qu’avec une technique de conservation classique.
Comment ça marche ?
Avec une simple pression sur le sac zippé ou la boîte fraîcheur, vous pouvez conserver la viande, le poisson, les fromages à pâte dure, les légumes, les légumes-feuilles, les fruits, les produits de boulangerie, le café, les aliments en poudre et liquides. Vous avez une petite cuisine ? Pas de problème. FoodSaver® a conçu un appareil portatif et sans fil. Petit et compact, il est hyper pratique chez vous, mais aussi en vacances ou en déplacement. Vous pouvez le glisser sans peine dans votre sac : une fois chargé, il vous offre jusqu'à 100 mises sous vide sans nécessiter de source d'alimentation.
Economies, lutte anti-gaspi, gain de temps... de multiples avantages !
> Ce système est particulièrement adapté pour profiter des promotions sur le frais ! Vous pouvez ainsi acheter des produits en grande quantité pour ensuite les emballer individuellement et les conserver au frais ou au congélateur, au choix (voir le tableau des durées de conservation plus bas).
> Ce mode de conservation préserve le goût et la qualité des aliments.
> Lorsque vous voyagez, vous pouvez aussi sceller sous vide vos produits d'hygiène ou de beauté pour éviter qu'ils fuient dans la valise. Pratique !
