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Conservation des aliments

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Réfrigérateur- congélateur : que faire en cas de coupure de courant ?

Vous venez de constater une coupure de courant ? Quels sont les gestes à faire ou éviter et comment savoir si vos aliments sont encore comestibles ? ...Suite
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Comment conserver une bouteille entamée ?
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Comment conserver une bouteille de vin déjà entamée ?
Vous avez ouvert une bonne bouteille ce week-end à table et vous ne l'avez pas terminée ? Comment faire pour que...Suite
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Ma cave à vin ne contient pas autant de bouteilles que prévu
Toutes vos bouteilles ne rentrent pas dans votre cave à vin ? Pourtant vous ne dépassez pas le quota indiqué...Suite
Fruits congelés ou surgelés quelle différence ?
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Quelle est la différence entre un aliment congelé et surgelé ?
Qu’est-ce que la surgélation ? Est-ce la même chose que la congélation ? Quels sont les bons gestes pour...Suite
Que faire des restes de raclette ?
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Puis-je congeler du fromage à raclette ?
L'hiver, c'est le moment de faire des bonnes raclettes entre amis. Rien de mieux pour se réchauffer ! Seul hic :...Suite
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Stop au gâchis : conserver et réchauffer ses restes
Pizza, quiche, pâtes, gratin... Il arrive fréquemment qu'à l'issue du repas, tout le monde n'est pas terminé...Suite
Nos astuces pour votre frigo et votre congélateur
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Frigo & congélo... Toutes nos astuces !
Réfrigérateur et congélateur : deux appareils bien familiers, dont on ne saurait plus se passer. Alors, pour...Suite
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Mon frigo est-il bon à jeter ?
Votre réfrigérateur-congélateur est de plus en plus bruyant, une fuite d'eau se forme sous la porte, la paroi...Suite
Conserver avec les boîtes Fosa
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Fêtes : que faire de ses restes ?
Comme d'habitude, vous avez trop préparé, vous avez trop mangé et il vous reste des kilos de nourriture en tous...Suite
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Avocat : des astuces pour bien le préparer
Facile à intégrer à de nombreuses recettes et bon pour la santé, l’avocat a de nombreuses vertus. Encore...Suite
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Comment bien ranger son frigo ?
Le saviez-vous ? Pour optimiser la conservation de vos denrées et éviter le gachis, le rangement est un point...Suite
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Devenir végétarien : 7 conseils pour franchir le pas
Devenir végétarien, vous y avez déjà pensé ? Par conviction (écologie, respect de la condition animale) ou...Suite
pain dur
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Comment redonner du moelleux à du pain dur ?
Votre baguette est rassie ? Pas de panique, suivez nos conseils pour redonner de la fraîcheur à votre pain...Suite