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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Bonbons de saumon fumé et de courgettes au fromage frais
- Repas festifs et conviviaux -

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Bagel au saumon fumé, avocat, mangue et cream-cheese miel moutarde
- Repas festifs et conviviaux -

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Pique-nique : l’alternative au traditionnel sandwich
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Barbecue : idées recettes
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Pizza maison : le secret du 100 % de réussite !
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30 minutes pour préparer un repas entre amis grâce à la plancha
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Légumes grillés à la plancha
- Repas festifs et conviviaux -

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Mayonnaise Vegan
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