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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Tagine de poulet au citron et aux olives
- Repas festifs et conviviaux -

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Sandwich fromage de brebis, pommes, miel et amandes avec Optigrill de Tefal
- Repas festifs et conviviaux -

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Envie de fraîcheur !
- Repas festifs et conviviaux -

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Des idées de repas pour les grandes tablées d’été
- Repas festifs et conviviaux -

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Wraps au jambon de poulet, gouda au cumin
- Repas festifs et conviviaux -

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Moules à la crème
- Repas festifs et conviviaux -

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Ma semaine avec le super blender de Riviera et Bar
- Repas festifs et conviviaux -

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Cuisses de dinde à la tomate et clafoutis de cerises
- Repas festifs et conviviaux -

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