Nos articles : Idées recettes

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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Tagine de poulet au citron et aux olives
- Repas festifs et conviviaux -

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Vitamine C : la solution naturelle anti-fatigue
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Pommes de terre au four, version tartiflette
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Taboulé Libanais
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Tout pour réussir sa galette à l'Epiphanie : recettes originales, conseils pour faire une pâte feuilletée, pas à pas...
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Le menu détox et gourmand !
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Fondant au chocolat au cœur de ferrero rocher
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Faire sa bûche de Noël glacée soi-même, facile !
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