Nos articles : Idées recettes

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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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La pizza pastèque
- Repas festifs et conviviaux -

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Pommes de terre braisées, légumes et fleurs du moment
- Plats principaux -

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Wraps avocat houmous et crevettes
- Repas festifs et conviviaux -

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Croque-cake aux épinards et saumon
- Idées recettes -

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Taboulé de boulgour aux agrumes, avocats et à la menthe
- Plats principaux -

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Soirées foot : qu'est-ce qu'on mange ?
- Repas festifs et conviviaux -

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Saveurs d'Orient : faites voyager vos papilles !
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Salade de nectarines, petites billes de mozzarella di buffala, tomates cerise, jambon de parme et roquette
- Repas festifs et conviviaux -

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