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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Puis-je congeler du fromage à raclette ?
- Conservation des aliments -

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Des idées de recettes pour un pique-nique original !
- Repas festifs et conviviaux -

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Les recettes du dîner secret d'Electrolux
- Repas festifs et conviviaux -

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5 idées pour animer sa soirée du Nouvel An
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Comment organiser un pique-nique gourmand et convivial ?
- Jardin et plein air -

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Croque-Monsieur d’hiver
- Repas festifs et conviviaux -

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9 trucs à avoir pour une crêpe party réussie !
- Repas festifs et conviviaux -

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Tartine sucrée-salée de panettone à la coppa, figue et fromage frais
- Repas festifs et conviviaux -

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