Recette : comment préparer un gâteau framboise/chocolat pour la Fête des Mères ?
Juliette
Publié le 09/03/2025
Ça y est, c'est la Fête des mères ! Pour la gâter, rien de tel qu'un gâteau au yaourt, de la confiture, du chocolat et des framboises. Vous obtiendrez un véritable concentré d'amour qui fera fondre votre maman ! C'est tellement simple de faire plaisir : voici la recette.
Les ingrédients
Pour gâter votre maman, voici de quoi vous aurez besoin :
- 1 gâteau au yaourt à la rose ;
- 1 pot de confiture à la framboise ou à la fraise ;
- 1 pot de pâte à tartiner ;
- 1 dizaines de petites roses séchées ;
- 400 g de framboises ou de fraises ;
- 1 cuillère à soupe de sucre glace.
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La recette
Avant toute chose, vous aurez besoin de préparer un gâteau au yaourt. Pour ce faire, mélangez dans un même saladier 1 pot de yaourt nature, que vous réutiliserez pour mesurer le reste, avec 2 pots et demi de farine, 1 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 œufs, 1 demi pot d'huile et 1 sachet de levure. Beurrez ensuite un moule en forme de coeur et versez-y la pâte. Mettez le tout au four à 180°C à 30 min. Attendez qu'il refroidisse avant de passer aux étapes suivantes :
- Coupez le gâteau en deux dans la hauteur, afin d'avoir une partie basse et une partie haute, comme sur la photo ci-dessous ;
- Tartinez la moitié basse du gâteau de confiture de framboises ou de fraises et déposez la seconde partie dessus ;
- Nappez l’ensemble du haut du gâteau de pâte à tartiner ;
- Déposez des framboises sur toute la partie supérieure du gâteau et ajoutez des petites roses séchées entre quelques unes d'entre elles ;
- Saupoudrez le gâteau de sucre glace en tapotant la cuillère à soupe sur le dessus.
Pour un effet fraîcheur, vous pouvez laisser votre gâteau une petite heure au réfrigérateur et le sortir juste avant la dégustation. À servir avec beaucoup d'amour et de beaux cadeaux de Fête des mères (pourquoi pas faits main ?), vous assurerez à votre maman une journée rayonnante ! Bon appétit !
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