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- Vie pratique -
Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Lasagnes vapeur aux aubergines et champignons
- Plats principaux -

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Mousse de yaourt à la rhubarbe
- Desserts et goûters -

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Clafoutis de tomate séchée au basilic
- Plats principaux -

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Salade de boulgour au poulet mariné au citron et pois chiches
- Plats principaux -

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Cappuccino noisette
- Apéro et boissons -

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Le latte macchiato douceur de framboise
- Apéro et boissons -

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Porridge de graines de chia au lait de coco
- Desserts et goûters -

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Crumpet, oeufs brouillés & bacon
- Plats principaux -

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